食品级焦磷酸二氢二钠的价格，生产厂家
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产品属性：
| 价格： | ￥10 元 |
|---|---|
| 供货总量： | 6000 |
| 所在地： | 河南郑州市 |
| 产品规格： | 25kg |
| 包装说明： | 纸板桶 |
| 品牌： | 宣源 |
详细信息
焦磷酸二氢二钠的理化性质是白色结晶性粉末，相对密度1.862，加热到220℃以上分解成偏磷酸钠。易溶于水，可与Cu2+、Fe2+ 形成螯合物，水溶液与稀硫酸稀无机酸加热水解成磷酸。 来源与制法是磷酸二氢钠加热到200℃脱水制得；或在磷酸中加入碳酸钠，再加热到200℃经过脱水制得。功能水分保持剂、PH调节剂、金属螯合剂。本品为酸性盐，一般不单独使用。常与焦酸钠（碱性盐，与肉中蛋白质有特异作用，可显著增强肉的持水性）混合使用。本品与碳酸氢钠反应生成二氧化碳，可以用作快速发酵粉的原料
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